Almwirtschaft, Familie Reischl, Hausham
Die Familie Reischl betreibt in Hausham eine konventionelle Landwirtschaft. Drei Generationen leben unter einem Dach zusammen, arbeiten zusammen und halten zusammen. Wir durften einen Einblick in ihre Situation erhalten: der Fortbestand ist durch die direkte Vermarktung hochwertiger Fleischprodukte gesichert. Nicht zu glauben: die Selbstvermarktung hat keine Priorität im Lehrplan der landwirtschaftlichen Ausbildung! Das muss sich...
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